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雨中砂艺术

清代茶具的发展及文化
来源: | 作者:pml-858b920b | 发布时间: 1353天前 | 531 次浏览 | 分享到:
   到了清代,茶的发展有了很大的进步,在茶类上,除了原有的绿茶之外,还出现了红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和黄茶,今天的六大茶类基本形成。由于这些茶在形状上仍然属条形散茶、因此,不管哪种茶类,在饮用方法上仍然沿袭了明代的直接冲泡法。在这种状况下,清代的茶具小管是在种类上还是在形式上,基本上都没有突破明人的规范。
  清代的茶盏、茶壶,一般多以陶或瓷制作,其中在康熙、乾隆时期最为繁荣,特别是“景瓷宜陶”最为出色。清代的茶盏中,康熙、雍正、乾隆时流行的盖碗最负盛名。清代瓷茶具中的精品,大多为江西景德镇出品。那时,景德镇除了继续烧制青花瓷、五彩瓷茶具外,还创新出了粉彩、珐琅彩茶具。清代时,江苏宜兴紫砂陶茶具,一方面继承传统,另一方面又有了新的发展。特别值得一提的是,传说,曾经担任漂阳县令、“西泠八家”之一的陈曼生,创造性地设计出了新颖别致的“八壶式”。“八壶式”由杨彭年、杨风年兄妹制作,等到泥坯半干之时,再请陈曼生以竹刀在壶上面镌刻文字或书画,这种文人设计、工匠制作的“曼生壶”,给宜兴紫砂茶壶带来了一股新鲜的风气,丰富了文化氛围。乾隆、嘉庆年间,宜兴紫砂还推出了粉彩茶壶,此种茶壶以红、绿、白等不同石质粉末施釉烧制而成,使传统的砂壶制作工艺又获得了新的突破。
  另外,从清代开始,福州的脱胎漆茶具、四川的竹编茶具、海南的生物(如椰子、贝壳等)茶具也开始诞生,别具一格,赢得丫人们的喜爱,使得清代茶具异彩纷呈,并成为这一时期茶具新的重要特色。
  到了现代,茶具的式样更新奇,种类更多,制作更精,品质也更上乘。在众多材质的茶具中,贵重的有金银茶具,廉价的有竹木茶具,另外还有以玛瑙、水晶、玉石、大理石、陶瓷、玻璃、漆器、搪瓷等为材料制作的茶具,数不胜数。